Przy polskim stole
Co jedli nasi przodkowie, jak rozwijała się sztuka kulinarna? Groch ze słoniną, pieczone bażanty podawane w upierzeniu, dwulitrowe kielichy do wina, a także niezwykłe przepisy kulinarne naszych babek - to wszystko tworzy tysiącletnie dzieje polskiego stołu i kuchni.
Odpowiedzialność: | Krystyna Bockenheim. |
Seria: | A To Polska Właśnie |
Hasła: | kuchnia polska - zwyczaje tradycje kuchni polskiej |
Adres wydawniczy: | Wrocław : Wydaw. Dolnośląskie, 1999. |
Wydanie: | Wyd. 2 |
Opis fizyczny: | 218 s. : faks., fot., portr., rys. ; 20 cm. |
Uwagi: | Bibliogr. - Indeks. |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
- Od Piasta do Wierzynka
- "Pieprzno szafranno ..."
- Król Sas i Król Staś
- Wojski i Ćwierczakiewiczowa
- Od tawerny do restauracji
- Kuchnia odświętna
- Bachus sarmacki
- Zapomniane przepisy
- Aneks.
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)