Żywienie człowieka : podstawy nauki o żywieniu
Odpowiedzialność: | pod red. Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego. |
Hasła: | żywienie człowieka - fizjologia żywienie - biochemia żywienie - energia żywienie - składniki odżywcze składniki odżywcze żywność - jakość żywienie - wpływ na zdrowie normy żywieniowe żywienie - genetyka |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN , 1998. |
Opis fizyczny: | 512 s. : rys. , tab. ; 25 cm. |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)