STATYSTYKI
Logowań: 4960497
W tym dziś: 1530
Zamówienia: 531
Przypisany awatar: 3201
Wysłanych SMSów: 132464
Karty z QRCode: 18194
Wypożyczenia ebooków: 7060
Wypożyczenia e-kmow: 1686
Wypożyczenia e-prasa: 4812
Schowki (łącznie): 137013
Największy schowek: 4560
Korzystających z nich: 9416
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1329
Oczekujących na zapis: 1
Przewieźliśmy pozycji: 88494
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 407744
Prolongat pozycji: 113370
Przeszukań po kodzie: 2973
Od gospodarstwa do stołu : organizacja i zarządzanie jakością oraz bezpieczeństwem produktu żywnościowego
| Odpowiedzialność: | Małgorzata Wiśniewska. |
| Hasła: | żywność - rola i znaczenie w życiu człowieka jakość żywności żywność - zagrożenia bezpieczeństwa i jakości żywność - formalno-prawne uwarunkowania bezpieczeństwa system GMP/GHP system HAACP żywność - normy ISO zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności |
| Adres wydawniczy: | Gdańsk : Wydaw. Uniwersytetu Gdańskiego, 2005. |
| Opis fizyczny: | 308 s.: rys., tab.; 24 cm. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)