STATYSTYKI
Logowań: 5041933
W tym dziś: 1155
Zamówienia: 474
Przypisany awatar: 3231
Wysłanych SMSów: 173967
Karty z QRCode: 18484
Wypożyczenia ebooków: 8943
Wypożyczenia e-kmow: 2082
Wypożyczenia e-prasa: 5878
Schowki (łącznie): 139178
Największy schowek: 4560
Korzystających z nich: 9519
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1329
Oczekujących na zapis: 2
Przewieźliśmy pozycji: 111213
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 417418
Prolongat pozycji: 116169
Przeszukań po kodzie: 2995
Obsługa konsumenta. Cz. 2
| Odpowiedzialność: | Ryszard Jargoń. |
| Hasła: | Kelnerstwo Podręczniki dla szkół zawodowych |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2000. |
| Wydanie: | Wyd. 4. |
| Opis fizyczny: | 199 s. : il. (gł. kolor.) ; 21 cm. |
| Przeznaczenie: | Dla uczniów szkół gastronomicznych i hotelarskich, kształcących w zawodach kelner i kelner bufetowy. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
- Zasady przygotowania potraw przez kelnera w obecności kosnumenta
- Technika podawania napojów bezalkoholowych gorących i zimnych
- Technika podawania napojów alkoholowych
- Organizacja przyjęć - bankietów w zakładach gastronomicznych
- Kuchnie różnych narodów
- Koktajlbar i jego rola w zakładzie gastronomicznym
- Obsługa gości hotelowych w zakładach gastronomicznych
- Systemy rozliczeń kelnerskich oraz sposoby załatwiania skarg i wniosków
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
