Wokół tysiąca stołów czyli Historia jedzenia
Tytuł oryginału: "Near a thousand tables : a history of food,".
"Historia jedzenia "
Odpowiedzialność: | Felipe Fernández-Armesto ; przełożył Jan Jackowicz. |
Hasła: | Jedzenie (czynność) Kultura stołu Zbieractwo (gospodarka) Żywność Antropologia jedzenia Produkcja żywności Obyczaje i zwyczaje Opracowanie |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Książkowe Twój Styl, 2003. |
Opis fizyczny: | 423, [1] strony, [8] stron tablic kolorowych : ilustracje ; 25 cm. |
Uwagi: | Indeks. |
Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. |
Dziedzina: | Historia Styl życia, moda i uroda Etnologia i antropologia kulturowa |
Powstanie dzieła: | 2003 r. |
Twórcy: | Jackowicz, Jan. Tłumaczenie |
Powiązane zestawienia: | Kuchnie świata Życie codzienne, zwyczaje, obyczaje |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
- WYNALAZEK PIECZENIA W OGNIU - Pierwszy przewrót kulinarny
- SENS JEDZENIA - Jedznie jako rytuał i akt magiczny
- Z PASTWISKA NA STÓŁ - Przewrót pasterski : od zbieractwa do produkcji jedzenia
- JADALNE PŁODY ZIEMI - Uprawa roślin pod kątem jedzenia
- JEDZENIE I POZYCJA SPOŁECZNA - Nierówności społeczne i powstanie arystokratycznej kuchni
- JEDZENIE ZA HORYZONTEM - Jedzenie i dalekosiężna wymiana kulturowa
- WYZWANIE EWOLUCJI - Jedzenie i wymiana ekologiczna
- ŻYWIENIE GIGANTÓW - Jedzenie i industrializacja w wiekach dziewiętnastym i dwudziestym
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. nr 38
ul. Konarskiego Stanisława 6
Czyt. nr VIII
(sala Wyp. 38)
ul. Konarskiego Stanisława 6
Sygnatura: 37783 (p)
Numer inw.: 37783
Dostępność: pozycja wypożyczana na 14 dni, tylko po uprzednim zamówieniu