Jerzy Gruza, ps. „Paweł Binke” ur. 4 kwietnia 1932 w Warszawie, zm. 16 lutego 2020 w Pruszkowie – polski reżyser i scenarzysta, okazjonalnie aktor filmowy. Twórca wielu programów i widowisk telewizyjnych.
Absolwent Wydziału Reżyserii PWSF w ?odzi 1956. Na początku swojej kariery współpracował w TVP z Bogumiłem Kobielą i Jackiem Fedorowiczem programy Poznajmy się, Małżeństwo doskonałe, Kariera, Runda. Wyreżyserował wiele przedstawień Teatru Telewizji, m.in. „Grona gniewu” Johna Steinbecka 1957, „Szkołę wdów” Jeana Cocteau, monodram „Sammy” ze Zbigniewem [>>] Cybulskim 1962, „Mieszczanin szlachcicem” Moliera w 1969 ostatnią rolę zagrał tu Bogumił Kobiela.
Był reżyserem popularnych seriali: Wojna domowa 1965–1966, Czterdziestolatek 1974–1977, Pierścień i róża 1986, Czterdziestolatek. 20 lat później 1993, oraz filmów fabularnych: Dzięcioł 1970, Przeprowadzka 1972, Motylem jestem, czyli romans 40-latka 1976.
W 1983 został dyrektorem Teatru Muzycznego w Gdyni. Wyreżyserował na tej scenie wielkie musicalowe przeboje: Skrzypka na dachu premiera w 1984, Jesus Christ Superstar 1987, Les Misérables 1989, Człowieka z La Manchy 1991, Żołnierza królowej Madagaskaru 1991. Jest autorem książek: 40 lat minęło jak jeden dzień 1998, Człowiek z wieszakiem życie zawodowe i towarzyskie 2003. Był jurorem w programie Zostań Gwiazdą Filmową.
22 lipca 1964 z okazji 20-lecia Polski Ludowej otrzymał zespołową nagrodę państwową I stopnia za twórczość artystyczną w Teatrze Telewizji. Był również laureatem nagrody Super Wiktor, przyznanej w 1993 za twórczość telewizyjną. Podczas gali 42. Festiwalu Polskich Filmów Fabularnych w Gdyni 2017 otrzymał „Platynowe Lwy” za całokształt twórczości