Dieta bezglutenowa
Glutenozależna choroba trzewna inaczej zwana celiakią, to trwała nietolerancja glutenu, która może powodować zmiany w błonie śluzowej jelita cienkiego. Jedyną formą leczenia tej groźnej w skutkach choroby jest konksekwentne przestrzeganie właściwej diety. Dlatego autorka - specjalistka w dziedzinie prawidłowego żywienia - przygotowała dla wszystkich tych, którzy zostali dotknięci celiakią niewielką
książeczkę, zawierającą niezbędną wiedzę o tej chorobie, dodając kilkadziesiąt przepisów na smaczne pełnowartościowe potrawy. Jest oczywiste, że dieta bezglutenowa nie musi być i nie jest pozbawiona walorów smakowych.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Ewa Lange. |
Hasła: | Choroba trzewna - leczenie - wydawnictwa popularne Kucharstwo dietetyczne - wydawnictwa popularne |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Prószyński i S-ka, cop. 2006. |
Opis fizyczny: | 71, [1] s., [16] s. tabl. : il. kolor. ; 20 cm. |
Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Co należy wiedzieć o celiakii
- Przepisy z produktów naturalnie bezglutenowych
- Potrawy z ziemniaków
- Potrawy z gryki i prosa - zbóż bezglutenowych
- Potrawy z kukurydzy i ryżu - wypieki i inne przysmaki
- Potrawy z warzyw i owoców - pomysły mnie tylko na sałatki i surówki
- Potrawy z orzechów, migdałów i maku
- Potrawy z dodatkiem mąki bezglutenowej i gotowych koncentratów
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)