Biblioteka Publiczna

w Dzielnicy BEMOWO m.st. Warszawy

book
book

Woda w żywieniu i jej źródła





Odpowiedzialność:pod red. Anny Brzozowskiej i Jana Gawęckiego.
Seria:Biblioteczka Wiedzy o Żywieniu i Żywności
Hasła:Odżywianie
Woda
Adres wydawniczy:Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2008.
Opis fizyczny:148, [1] s. : il. (w tym kolor.) ; 24 cm.
Uwagi:Bibliogr. s. [149].
Skocz do:Dodaj recenzje, komentarz
Spis treści:

  1. Woda jako dobro naturalne i związek chemiczny
  2. Woda jako dobro naturalne i związek chemiczny
  3. Woda w organizmie człowieka
  4. Woda w termoregulacji
  5. Zapotrzebowanie na wodę i ocena jej pobrania
  6. Źródła wody pitnej i jej jakość
  7. Wody mineralne - klasyfikacja i działanie prozdrowotne
  8. Soki owocowe i warzywne - otrzymywanie i wartość odżywcza
  9. Napoje bezalkoholowe produkowane przemysłowo
  10. Napoje bezalkoholowe sporządzane w zakładach gastronomicznych
  11. Mleko i napoje mleczne w żywieniu człowieka
  12. Kawa i herbata - napoje o szerokim działaniu fizjologicznym
  13. Zupy i ich znaczenie w żywieniu
  14. Problemy zdrowotne związane z konsumpcją niektórych napojów

Zobacz spis treści



Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)

Czyt. nr VIII
(sala Wyp. 38)
ul. Konarskiego Stanisława 6

Sygnatura: 45865 (p)
Numer inw.: 45865
Dostępność: pozycja wypożyczana na 14 dni, tylko po uprzednim zamówieniu

schowek

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.