Domowe kiszenie i marynowanie : warzywa - owoce - grzyby
Zapraszamy do domowego kiszenia i marynowania! W niniejszej książce obok klasycznych receptur na kiszone ogórki i buraczki w occie prezentujemy intrygujące pomysły na rozmaite kiszonki oraz marynaty. Znajdziesz tu przepisy m.in. na kiszone zielone pomidory, jabłka i śliwki oraz pikle z ogórków w curry i wiśnie w marynacie musztardowej. Nie zapomnieliśmy oczywiście o kiszonej kapuście w różnych wariantach wspaniałym źródle witaminy C. Przedstawiamy także wiele receptur na marynowane sałatki i jarzynki, stanowiące niezastąpiony dodatek do obiadów, zwłaszcza zimową porą.
Odpowiedzialność: | [red. Jadwiga Bielecka]. |
Seria: | Polskie Tradycje Kulinarne |
Hasła: | Grzyby - kucharstwo i przetwórstwo Owoce - kucharstwo i przetwórstwo Warzywa - kucharstwo i przetwórstwo Wydawnictwa popularne |
Adres wydawniczy: | Poznań : Olimp Media, cop. 2010. |
Opis fizyczny: | 154, [6] s. : il. ; 21 cm. |
Uwagi: | Indeks. |
Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne Grzyby (poradniki i opracowania) |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Kiszone warzywa, owoce i grzyby
- Marynowane warzywa i grzyby
- Marynowane owoce
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)