STATYSTYKI
Logowań: 5691977
W tym dziś: 1609
Zamówienia: 296
Przypisany awatar: 3513
Wysłanych SMSów: 124545
Karty z QRCode: 21138
Wypożyczenia ebooków: 5374
Wypożyczenia e-kmow: 1312
Wypożyczenia e-prasa: 3529
Schowki (łącznie): 169117
Największy schowek: 13166
Korzystających z nich: 10391
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1393
Oczekujących na zapis: 2
Przewieźliśmy pozycji: 74182
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ2
Logowań na konto: 509327
Prolongat pozycji: 140248
Przeszukań po kodzie: 8350
Kresowy tygiel kulinarny : kuchnia białoruska
Swój codzienny jadłospis możemy wzbogacić potrawami kuchni innych narodów, zwłaszcza jeśli jest to kuchnia sąsiadów, mocno osadzona w historii Polski, kuchnia zagubiona w dawnych kresowych dworkach szlacheckich, mieszczańskich jadalniach i okopcona sadzą włościańskich pieców. Taki jest kresowy tygiel kulinarny. Może nie tak wyraźny jak kuchnie narodowe, ale realny, wystarczy tylko uważnie się przyjrzeć kulturze
poszczególnych narodów, które ją budowały. Jest ona istotą kuchni pogranicza, zróżnicowana, ale i jednorodna, jednoznacznie łatwa do zidentyfikowania.
Zapraszamy więc wszystkich, którym nieobce są rozkosze poszukiwania smaków, na kulinarną wyprawę na Kresy.
| Odpowiedzialność: | Andrzej Fiedoruk. |
| Hasła: | Kuchnia białoruska |
| Adres wydawniczy: | Poznań : Zysk i S-ka Wydawnictwo, 2010. |
| Opis fizyczny: | 261, [1] s. ; 25 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 245. - Indeks. |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
- Geneza kuchni białoruskiej
- Narodowa kuchnia białoruska
- Kuchnia współczesna
- Zbieractwo. Ryby, grzyby i potrawy głodowe
- Barszcze, zupy i zacierki
- Potrawy z mąki i kasz
- Nabiał, sery i potrawy z jajek
- Ziemniaki
- Warzywa, kiszone warzywne specjały i grzyby
- Potrawy mięsne
- Alkohol
- Napoje i słodycze
- Kuchnia religijna, świąteczna i obrzędowa
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Notka biograficzna:
Fiedoruk, Andrzej
Andrzej Fiedoruk 1957 r., urodził się i wychował w Białymstoku. Jest autorem wielu książek o tematyce zarówno kulinarnej, jak i regionalnej, wspaniale łącząc ze sobą głęboką wiedzę o regionie z nowatorskim ujęciem tematu.
Źródło: google.pl
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
