Biblioteka Publiczna

Jedzenie jako sytuacja edukacyjna i społeczna

Praca ma nowatorski charakter. Ukazuje trwałość tożsamości kulturowej wynikającej z rekonstrukcji zagadnień związanych z jedzeniem w różnych okresach historycznych naszego kraju i naszego kręgu kulturowego. Wydobywa edukacyjny i społeczny aspekt jedzenia (...) wpisujący się w promowanie zdrowego stylu życia.

Autorami tekstów są dydaktycy Akademii Humanistyczno-Ekonomicznej w Łodzi, pracownicy innych polskich uczelni, a także badacze francuscy.
[Ze wstępu]

---

1. Jedzenie jako sytuacja edukacyjna, od natury do kultury
2. Jedzenie w programach oświaty dorosłych
3. Wsparcie dzieci w zakresie dożywiania organizowane na terenie miasta Łodzi w okresie międzywojennym
4. Jedzenie w czasie wojny i okupacji w latach 1939–1945
5. Jedzenie w okresie PRL i w stanie wojennym
6. Głodnych nakarmić. Instytucjonalne formy prowadzenia dożywiania dla mieszkańców województwa łódzkiego - perspektywa organizacji pozarządowych
7. Edukacja konsumencka w mass mediach
8. W poszukiwaniu smaku dzieciństwa w relacjach autobiograficznych – konteksty pedagogiczne
9. Smak i jedzenie w warunkach izolacji więziennej
10. Bariery w zdrowym odżywianiu w opinii dorosłych
11. Jedzenie jako demonstrowanie poglądów. O diecie freeganów
12. Tożsamość z garnka i z patelni – nieintencjonalne alternatywne wychowanie
13. Kulturowy przekaz jedzenia. Wybór tekstów francuskich Philippe`a Lejeune`a

Zobacz spis treści

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.