STATYSTYKI
Logowań: 5062868
W tym dziś: 108
Zamówienia: 404
Przypisany awatar: 3235
Wysłanych SMSów: 182344
Karty z QRCode: 18552
Wypożyczenia ebooków: 9458
Wypożyczenia e-kmow: 2190
Wypożyczenia e-prasa: 6140
Schowki (łącznie): 139688
Największy schowek: 4560
Korzystających z nich: 9550
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1330
Oczekujących na zapis: 2
Przewieźliśmy pozycji: 116808
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 419522
Prolongat pozycji: 116759
Przeszukań po kodzie: 3007
Przedsiębiorstwo hotelowe : aspekty ekonomiczne, finansowe i organizacyjne
Podręcznik zawiera współczesną wiedzę na temat przedsiębiorstwa hotelowego w aspekcie jego ekonomiki, finansów i rachunkowości oraz organizacji, zarządzania i marketingu. W książce omówiono m.in. tendencje występujące w strukturze instytucjonalnej rynku hotelowego, struktury i kulturę organizacyjną współczesnych hoteli, podstawowe formy prawno-organizacyjne tego rodzaju podmiotów gospodarczych, politykę cenową,
metody sterowania ryzykiem, współczesne koncepcje zarządzania operacyjnego i strategicznego oraz kierunki innowacyjnej komunikacji marketingowej.
Podręcznik adresowany jest do studentów kierunków: turystyka i rekreacja, ekonomia, zarządzanie oraz finanse i rachunkowość, jak również do doktorantów, pracowników naukowo-dydaktycznych, przedstawicieli praktyki gospodarczej oraz wszystkich pasjonatów hotelarstwa.
| Odpowiedzialność: | Daniel Puciato. |
| Hasła: | Hotelarstwo - ekonomika Hotelarstwo - organizacja Hotelarstwo - zarządzanie Podręczniki akademickie |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Difin, 2016. |
| Opis fizyczny: | 290 s. : il. ; 23 cm. |
| Uwagi: | Bibliogr. s. 280-288. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Wstęp
- Rozdział I. Przedsiębiorstwo hotelowe jako podmiot rynku turystycznego
- 1.1. Pojęcie przedsiębiorstwa hotelowego
- 1.2. Cechy, funkcje, cele i zasady funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelowego
- 1.3. Przedmiot działalności przedsiębiorstwa hotelowego
- 1.4. Zróżnicowanie funkcjonalne przedsiębiorstw hotelowych
- 1.5. Formy prawno-organizacyjne hoteli
- 1.6. Tendencje w zakresie struktury instytucjonalnej rynku
- 1.7. Powiązania hotelu z innymi podmiotami rynku turystycznego
- Rozdział II. Ekonomiczne i finansowe aspekty funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelowego
- 2.1. Ekonomika hotelu
- 2.2. Rachunkowość zarządcza
- 2.3. Nowoczesna polityka cenowa
- 2.4. Finanse przedsiębiorstwa hotelowego
- 2.5. Zarządzanie ryzykiem
- Rozdział III. Organizacyjne aspekty funkcjonowania przedsiębiorstwa hotelowego
- 3.1. Rodzaje struktur działalności gospodarczej w przedsiębiorstwach hotelowych
- 3.2. Podstawowe komórki organizacyjne w hotelu
- 3.3. Kultura organizacyjna w hotelu
- 3.4. Zarządzanie zasobami ludzkimi w hotelu
- 3.5. Współczesne metody zarządzania w przedsiębiorstwie hotelowym
- 3.6. Nowoczesny marketing w hotelu
- 3.7. Jakość obsługi gościa hotelowego
- 3.8. Strategie i modele biznesu hotelowego
- 3.9. Społeczna odpowiedzialność biznesu hotelowego
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)