STATYSTYKI
Logowań: 4922291
W tym dziś: 1330
Zamówienia: 721
Przypisany awatar: 3191
Wysłanych SMSów: 111967
Karty z QRCode: 18060
Wypożyczenia ebooków: 6188
Wypożyczenia e-kmow: 1464
Wypożyczenia e-prasa: 4328
Schowki (łącznie): 135895
Największy schowek: 4560
Korzystających z nich: 9374
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1326
Oczekujących na zapis: 2
Przewieźliśmy pozycji: 77813
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 403594
Prolongat pozycji: 112250
Przeszukań po kodzie: 2970
C.k. kuchnia
Robert Makłowicz, urodzony W 1963 roku W Krakowie, dziennikarz, autor książek i programów telewizyjnych o tematyce kulinarnej, kulturowej i historycznej. Nauki pobierał na wydziałach prawa i historii Uniwersytetu Jagiellońskiego, w sposób wysoce niesystematyczny oraz wybiórczy, gdyż żadnego z tych kierunków nie ukończył. Historią pasjonuje się od zawsze, zwłaszcza dziejami Europy Środkowej w dobie panowania Habsburgów,
szczególnie zaś dwóch ostatnich władców tejże dynastii - cesarza Franciszka Józefa i cesarza Karola. Pozostałe zainteresowania nazwać można szeroko rozumianą konsumpcją - od literatury (ulubieni autorzy: Joseph Roth i Andrzej Bobkowski), poprzez muzykę (od punk rocka po Bartoka, ze szczególnym uwzględnieniem pieśni ludu Csángó), po destylaty owocowe (zwłaszcza z gruszek Williams, morwy, pigwy, śliwek, jabłek, moreli oraz mieszane), wina (koniecznie grüner veltliner i pinot noir) oraz kuchnię (przedziwna predylekcja do mamałygi z bryndzą oraz skwarkami z wędzonej słoniny).
Niniejsza książka to trzecie wydanie juweniliów autora, zbioru tekstów, które w większości ukazywały się cyklicznie w "Gazecie w Krakowie", lokalnym dodatku "Gazety Wyborczej", w którym autor przestał pracować, gdyż został z niego wyrzucony za opuszczanie porannych kolegiów redakcyjnych, co miało demoralizować tę część zespołu, która na kolegia poranne przychodziła.
C.k. kuchnia to zarazem pierwsze dzieło autora wydane przez oficynę Wysoki Zamek. A w planach są kolejne, tym różniące się od niniejszego, że autor ich jeszcze nie napisał, lecz wszyscy pozostajemy dobrej myśli.
| Odpowiedzialność: | Robert Makłowicz ; [ilustracje Andrzej Zaręba]. |
| Hasła: | Kuchnia austriacka Kultura stołu - Austria - 19-20 w. Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Kraków : Wydawnictwo Wysoki Zamek, 2015. |
| Opis fizyczny: | 230, [2] s. : il. kolor. ; 22 cm. |
| Uwagi: | Nazwa ilustratora w cop. Bibliogr. s. 223. Indeks. |
| Powiązane zestawienia: | Kuchnie świata |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Notka biograficzna:
Makłowicz, Robert
Robert Makłowicz ur. 1963, dziennikarz, publicysta, krytyk kulinarny, z wykształcenia historyk. Publicysta "Gazety Wyborczej" 1993–2004, "Wprost" 2002 — 2005, "Newsweek Polska" 2005–2009. Od sierpnia 1998 roku prowadzi program "Podróże kulinarne Roberta Makłowicza" w TVP2. Ma na koncie kilkanaście książek, m.in. CK kuchnia 2001, Zjeść Kraków. Przewodnik subiektywny 2001, razem ze Stanisławem Mancewiczem, Dialogi języka z podniebieniem 2003 i Stół z niepowyłamywanymi nogami 2007, obie wraz z Piotrem Bikontem oraz Fuzja Smaków. Podróże kulinarne Roberta Makłowicza 2007.
Źródło: https://czarne.com.pl/katalog/autorzy/robert-maklowicz
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
