STATYSTYKI
Logowań: 4984243
W tym dziś: 227
Zamówienia: 581
Przypisany awatar: 3212
Wysłanych SMSów: 144495
Karty z QRCode: 18282
Wypożyczenia ebooków: 7612
Wypożyczenia e-kmow: 1810
Wypożyczenia e-prasa: 5180
Schowki (łącznie): 137735
Największy schowek: 4560
Korzystających z nich: 9453
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1328
Oczekujących na zapis: 2
Przewieźliśmy pozycji: 95116
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 410650
Prolongat pozycji: 114205
Przeszukań po kodzie: 2981
Wielka księga polskich produktów regionalnych i tradycyjnych
Część pierwsza opisuje szczegółowo 38 przysmaków regionalnych - nie tylko ich walory smakowe, ale także sposoby, w jaki powstają, ich związki z tradycją, historią i geografią regionu. Część druga to zwięzły katalog ponad 1500 produktów tradycyjnych uporządkowany według województw. Wielka księga... to znakomite kulinarne - wademekum, niezastąpione dla wszystkich, którzy
podróżując po Polsce, lubią odkrywać lokalne specjalności, poszukują przysmaków na lokalnych targach żywności i świadomie kupują polską żywność.
Oprócz opisów produktów i gotowych potraw Czytelnik znajdzie tu informacje o świętach i festiwalach kulinarnych, wybrane przepisy i liczne ciekawostki. Całość uzupełniają apetyczne zdjęcia.
| Odpowiedzialność: | [opracowanie tekstu Katarzyna Zioła-Zemczak]. |
| Seria: | Dobra Kuchnia |
| Hasła: | Kuchnia regionalna - Polska Produkt regionalny - Polska Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Bielsko-Biala : Wydawnictwo Dragon, cop. 2016. |
| Opis fizyczny: | 447, [1] s. : il. kolor. ; 34 cm. |
| Uwagi: | Na s. tyt. i okł.: Smakuj Polskę : regionalne specjały i tradycje kulinarne. |
| Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Produkty regionalne
- Bryndza podhalańska
- Jagnięcina podhalańska
- Oscypek
- Redykołka
- Miód z Sejneńszczyzny/Łoździejszczyzny
- Pierekaczewnik
- Ser koryciński swojski
- Andruty kaliskie
- Olej rydzowy
- Rogal świętomarciński
- Wielkopolski ser smażony
- Chleb prądnicki
- Fasola Piękny Jaś z doliny Dunacja / Fasola z doliny Dunajca
- Jabłka łąckie
- Karp zatorski
- Kiełbasa lisiecka
- Obwarzanek krakowski
- Suska sechlońska
- Czwórniak
- Trójniak
- Dwójniak
- Półtorak
- Kabanosy
- Kiełbasa jałowcowa
- Kiełbasa myśliwska
- Wiśnia nadwiślanka
- Cebularz lubelski
- Fasola korczyńska
- Fasola wrzawska
- Podkarpacki miód spadziowy
- Miód drahimski
- Truskawka kaszubska
- Miód kurpiowski
- Jabłka grójeckie
- Kołocz śląski
- Krupnioki śląskie
- Miód wrzosowy z Borów dolnośląskich
- Śliwka szydłowska
- Produkty tradycyjne
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)