Indyk, kaczka, gęś
Dobry polski drób to kurczak, indyk, kaczka, gęś. Największą popularnością ze względu na niską cenę cieszy się kurczak. Najzdrowszy zaś, bo zawierający najwięcej białka i dostarczający najmniej kalorii, jest indyk. To także - oprócz królika - najbezpieczniejsze mięso dla alergików.
Z kolei kaczka i gęś rzadziej goszczą na naszych stołach, to gatunki zarezerwowane na specjalne
okazje.
W ostatnich latach stają się jednak coraz popularniejsze, szczególnie modna staje się gęś, ze względu na swoje walory smakowe i pochodzenie z ekologicznych hodowli.
Odpowiedzialność: | [kompleksowe przygotowanie publikacji Olimp Media ; redakcja Małgorzata Durnowska ; zdjęcia Fotolia, iStockphptp]. |
Hasła: | Gęś Indyk Kaczka Kuchnia polska Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana |
Adres wydawniczy: | Ożarów Mazowiecki : Firma Księgarska Olesiejuk, cop. 2017. |
Opis fizyczny: | 127, [1] s. : ilustracje kolorowe ; 22x22 cm. |
Uwagi: | Na okładce: Swojskie, sprawdzone, pyszne, zdrowe. |
Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
Dziedzina: | Kulinaria |
Twórcy: | Durnowska, Małgorzata. Redakcja |
Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)