STATYSTYKI
Logowań: 4966501
W tym dziś: 3218
Zamówienia: 801
Przypisany awatar: 3204
Wysłanych SMSów: 135358
Karty z QRCode: 18226
Wypożyczenia ebooków: 7226
Wypożyczenia e-kmow: 1723
Wypożyczenia e-prasa: 4930
Schowki (łącznie): 137270
Największy schowek: 4560
Korzystających z nich: 9422
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1329
Oczekujących na zapis: 2
Przewieźliśmy pozycji: 89951
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 408396
Prolongat pozycji: 113554
Przeszukań po kodzie: 2974
Menu świata
Kto nie jadł z patelni sąsiada, niewiele o nim wie. Docierając do niezliczonych miejsc, osad, wiosek, przysiółków, metropolii, miałem okazję - ale i konieczność obcować z wieloma niezwykłymi potrawami. Nieraz przyszło mi łamać żywieniowe tabu wszczepione nam przez europejską kulturę.
To się je, tamtego nigdy w życiu, to wspaniałe, tamto obrzydliwe. Iluż ludzi robi takie uwagi,
przyjmując je za pewnik i nie czyniąc nigdy kroku w stronę wniknięcia w tradycję odwiedzanych grup etnicznych?
Ideą tej książki jest ukazanie czytelnikowi nieskończonej różnorodności kulinarnej ludzi mieszkających pod każdą szerokością geograficzną, od najdalszych, odległych nie tylko w przestrzeni, ale i w czasie (kulturowo) plemion dżungli amazońskiej aż po bliskich nam Słowian zamieszkujących Syberię.
| Odpowiedzialność: | Jacek Pałkiewicz. |
| Hasła: | Pałkiewicz, Jacek (1942- ) Podróże dookoła świata Kultura stołu Literatura podróżnicza Literatura polska |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Świat Książki Wydawnictwo, 2017. |
| Opis fizyczny: | 317, [1] strona : fotografie ; 21 cm. |
| Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. |
| Dziedzina: | Kulinaria Podróże i turystyka |
| Powiązane zestawienia: | Kuchnie świata Literatura podróżnicza (podróże dookoła świata) |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
- Od autora
- Piekło dżungli. Anakonda z robalami
- Lody z renifera. Komu serce, komu nerka?
- Indochiny o zmierzchu. Jedz, bo się wykluje!
- Podziemna świnka. Smaczny kwik na końcu świata
- Przełomy Niebieskiej Rzeki. Hot dog. Very hot!
- Ognisko w Pampie. Gruby plaster i cienka herbata
- Gościnność po wietnamsku. Nanizane myszoptaszki
- Baran na stepie. Wszystko prócz kopyt
- Kamczacka rybka. Jak łosoś łososia łososiem poganiał
- Kolacja w Turkmenistanie. Przysmak nomadów
- Uczta u Dajaków. My będziemy jeść czy nas się będzie jadło?
- Zlot gwiaździsty. Co kto przyniósł paskudnego?
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Notka biograficzna:
Pałkiewicz, Jacek Edward
Urodzony: 2 czerwca 1942 Reporter, podróżnik, odkrywca, członek rzeczywisty Królewskiego Towarzystwa Geograficznego w Londynie. Urodzony w niemieckim obozie pracy. Karierę podróżniczą rozpoczynał jako oficer na statkach taniej bandery panamskiej 1971-72. W 1973 roku pracował jako inspektor kopalni diamentów w Sierra Leone i kopalni złota w Ghanie. W 1975 ukończył Szkołę Dziennikarską w Mediolanie i od tego czasu pracował jako dziennikarz między innymi przez wiele lat w dodatku ilustrowanym "Sette" do "Corriere della Sera". Jest autorem kilkunastu książek oraz filmów dokumentalnych, [>>]
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
