Domowe kiszonki z owoców, warzyw i ziół
Zamknięte w słoiku smaki wiosny, lata i jesieni ubogacą każde danie, będą doskonałą przekąską oraz bazą do innych smakowitych dań. Kiszonki to także wspaniały pomysł na zdrowy posiłek - pełne witamin są naturalnymi probiotykami, które wspomagają odporność organizmu.
Autorka bloga Niebieski Migdał (www.niebieskimigdal.pl) i fotografka kulinarna Magdalena Pieńkos
eksperymentuje i tworzy nowe smaki. Udowadnia, że smacznie sfermentować można niemal wszystkie warzywa i owoce, grzyby, a nawet herbatę i kawę.
Wśród 100 przepisów na rozmaite kiszonki znalazły się pomysły na przygotowanie wegańskich serków, kefirów i jogurtów oraz mleczne wersje tych specjałów.
Odpowiedzialność: | Magdalena Pieńkos. |
Hasła: | Fermentacja Kiszenie żywności Warzywa i owoce kiszone Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo SBM, copyright 2018. |
Opis fizyczny: | 192 strony : fotografie ; 25 cm. |
Uwagi: | Indeks. |
Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
Dziedzina: | Kulinaria |
Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne Przepisy kulinarne (kuchnia wegetariańska i wegańska) Dary lata zamknięte w słoiku |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. nr 113
ul. Powstańców Śląskich 108a
Wyp. nr 114
ul. Powstańców Śląskich 17