Uczta małego alergika : 80 przepisów
Alergie dotykają coraz więcej dzieci, a z roku na rok liczba ta lawinowo wzrasta. Rodzice coraz częściej zmuszeni są do modyfikowania diety swoich maluchów ze względu na alergie lub nietolerancje pokarmowe. Nie jest to jednak łatwe zadanie - wyeliminować część składników i zachować pyszny smak.
Katarzyna Błażejewska-Stuhr obala mit, że posiłki dla alergików nie moga być smaczne. Podaje zalecenia
dietetyczne oraz podpowiada, w czym występują najpopularniejsze alergeny i jak je zastępować. W Uczcie małego alergika znajdziesz m.in. przepisy na typowe posiłki zmodyfikowane pod katem alergików (lody bez użycia jajek oraz bezglutenowe wersje tradycyjnych dań mącznych) i wegańskie zamienniki nabiału, przepisy na pyszne śniadania, obiady i kolacje, a także praktyczne wytyczne jak rozpoznawać objawy alergii, na czym polega różnica między alergią a nietolerancją pokarmową.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Katarzyna Błażejewska-Stuhr. |
Hasła: | Dzieci Alergia pokarmowa Poradnik Przepisy kulinarne |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Zwierciadło, copyright 2019. |
Opis fizyczny: | 237, [3] strony : fotografie ; 22 cm. |
Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
Dziedzina: | Kulinaria Medycyna i zdrowie |
Powstanie dzieła: | 2019 r. |
Powiązane zestawienia: | Dieta, odżywianie Alergia |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
- Przepisy podstawowe
- Śniadania
- Zupy
- Obiady
- Koktajle
- Dania mączne
- Desery
- Przekąski
- Dania ze skrobią oporną
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Wyp. nr 114
ul. Powstańców Śląskich 17
Wyp. nr 141
ul. Batalionów Chłopskich 87
Wyp. nr 142
ul. Powstańców Śląskich 126
(I piętro)
Notka biograficzna:
Błażejewska-Stuhr, Katarzyna
Jestem dietetykiem klinicznym i psychodietetykiem oraz praktykiem karmiącym swoją rodzinę. Uważam, że karmiąc innych wyrażam swoją miłość i troskę o nich.
Jestem mamą Stasia i Tadzia oraz żoną aktora Macieja Stuhr. Jak dotąd napisała dziewięć książek.
Źródło: http://katalog.bibliotekabemowo.eu:8080/opac/detail.php?PozycjaOpisy20191121150305094956