Kurpiowskie jadło i obyczaje
Mikołaj Rey, urodzony na zamku w Montresor we Francji potomek w linii prostej Mikołaja Reya z Nagłowic, pasjonat kuchni polskiej i Katarzyna Chętnik - dziennikarka, m.in. autorka telewizyjnych felietonów kulinarnych prowadzonych przez Mikołaja Reya; prawnuczka Adama Chętnika - etnografa, Kurpia, miłośnika i badacza kurpiowskich obyczajów zapraszają w podróż na Kurpie, dzięki której stanie się Państwu bliska nie tylko ta kraina,
jej mieszkańcy i ich sposób życia, ale też prosta, smaczna kuchnia, w której przemyślnie korzysta się niemal ze wszystkiego, co oferuje pole, ogród, łąka, las czy woda.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Adam Chętnik, Katarzyna Chętnik. |
Seria: | Polskie smaki Mikołaja Reya |
Hasła: | Zwyczaje i obyczaje Regionalizm Kurpie (region) Przepisy kulinarne |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Editions Spotkania, copyright 2017. |
Opis fizyczny: | 141, [3] strony : ilustracje ; 25 cm. |
Uwagi: | Na okładce: 39 przepisów. |
Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
Dziedzina: | Kulinaria Socjologia i społeczeństwo |
Powstanie dzieła: | 2017 r. |
Twórcy: | Chętnik, Katarzyna. Autor |
Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)