Biblioteka Publiczna

Samowystarczalni w domu i ogrodzie [E-book] : niezależnie i bliżej natury

Autor: Włodarska, Joanna

   Notka biograficzna  

Wydarzenia ostatnich miesięcy budzą myśl, że trzeba dążyć do samowystarczalności. Choć na pierwszy rzut oka wydaje się ona abstrakcją możliwą do osiągnięcia jedynie przez osoby mieszkające na wsi i posiadające wielkie pola, trzeba pamiętać, że również niewielkie mieszkanie w mieście daje nam szerokie możliwości. Nie mając innego wyjścia, na balkonie w Gdańsku

uprawiałam swego czasu pomidory, fasolkę, paprykę, groszek cukrowy, cebulę i rzodkiewkę, nie wspominając o różnorodnych ziołach, które opanowały też kuchenny parapet.

Wiele rzeczy jesteśmy w stanie zrobić samodzielnie - wiedza zawarta w tej książce pomoże ci się stać się samowystarczalnym.
Przyjmij wyzwanie i bądź samowystarczalny!
- Jak uprawiać pomidory na balkonie?
- Z czego produkować własne kosmetyki?
- Które zioła wzmacniają układ odpornościowy?
- Jak zrobić zakwas do chleba?
- Jak w naturalny sposób chronić rośliny przed szkodnikami?
- Co zrobić z odpadkami kuchennymi?
- Jakie zioła i warzywa wyrosną na parapecie?
(Opis według www.empik.com).

Zobacz pełny opis

---

Odpowiedzialność:	Joanna Włodarska.
Hasła:	Kiszonki Ogrodnictwo Zielarstwo Kosmetyki naturalne i organiczne Pieczywo Masarstwo domowe Serowarstwo Przetwory owocowo-warzywne Uprawa w pojemnikach Nalewka (napój alkoholowy) Poradnik Przepisy kulinarne
Adres wydawniczy:	Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2020.
Uwagi:	Bibliografia. Indeks.
Forma gatunek:	E-booki. Poradniki i przewodniki.
Dziedzina:	Kulinaria Dom i ogród
Opis fizyczny:	Plik tekstowy EPUB 16,74 MB Plik tekstowy MOBI 35,43 MB
Wymagania systemowe:	Dostępny do pobrania w formacie epub lub mobi.
Powiązane zestawienia:	E-book Przepisy kulinarne Dary lata zamknięte w słoiku
Skocz do:	Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki
	Dodaj recenzje, komentarz

1. CZĘŚĆ PIERWSZA: SAMOWYSTARCZALNOŚĆ W DOMU I W OGRODZIE
2. OGRÓD WIEJSKI
3. Permakultura
4. Gleba
5. Nawozy naturalne
6. Rośliny ochronne
7. Uprawy współrzędne
8. Płodozmian
9. Podniesione zagony warzywne
10. OGRÓD W POJEMNIKACH
11. Uprawa warzyw na tarasach i balkonach
12. Kompost domowy
13. Uprawa warzyw na parapetach
14. Sposób na ziemniaki
15. Podłoże po sezonie
16. OGRODY SPOŁECZNE
17. A może u rolnika?
18. ZIOŁA W DOMU I W OGRODZIE
19. Dziko rosnące rośliny użytkowe i ich właściwości
20. Zioła uprawne
21. ZIOŁOWA KOSMETYCZKA
22. Toniki ziołowe
23. Maceraty olejowe
24. Kremy do pielęgnacji skóry twarzy
25. Kremy z dodatkiem emulgatorów
26. Maści lecznicze
27. Kremy z dodatkiem mleka lub serwatki
28. Mleczka roślinne
29. KĄPIEL? NATURALNIE…
30. Sprzęty potrzebne do wytwarzania domowych kosmetyków kąpielowych i mydeł
31. Składniki domowych kosmetyków do mycia
32. DOMOWA APTECZKA
33. Na przeziębienie, grypę i inne infekcje dróg oddechowych
34. Choroby układu pokarmowego
35. Schorzenia wątroby i trzustki
36. Choroby kobiece
37. Problemy skórne
38. Zranienia
39. Oparzenia
40. Użądlenia owadów
41. Hemoroidy i żylaki
42. Problemy z układem moczowym
43. Zioła bezpieczne dla dzieci
44. NATURALNIE CZYSTY DOM
45. Zestaw podstawowy
46. Mydło potasowe
47. Mydło kokosowe
48. Środki do mycia naczyń i powierzchni
49. CZĘŚĆ DRUGA: SAMOWYSTARCZALNOŚĆ W KUCHNI
50. PIECZYWO
51. Prozdrowotne właściwości pieczywa na zakwasie
52. Co to jest zakwas i jak go zrobić
53. Wypiek chleba
54. Pieczywo bezglutenowe
55. WĘDLINY DOMOWE I INNE WĘDZONKI
56. Sprzęty domowego masarza
57. Wybór mięsa na wędliny domowe
58. Peklowanie mięsa
59. Przepisy
60. NABIAŁ I SERY
61. Pasteryzacja mleka i chłodzenie
62. Mleko ze sklepu
63. Sprzęty serowara i inne przydasie, czyli co jest potrzebne do warzenia sera w domu
64. Bakterie serowarskie
65. Podpuszczka
66. Solenie
67. Twarogi i inne przetwory z mleka
68. KISZONKI
69. Prozdrowotne właściwości kiszonek
70. Przepisy
71. OCTY DOMOWE
72. Fermentacja octowa
73. Rodzaje octów
74. Przepisy
75. PRZETWORY SUBIEKTYWNIE
76. WYRÓB DOMOWYCH ALKOHOLI
77. Piwa domowe
78. Wina
79. Nalewki

Zobacz spis treści

Inne wydania tej pozycji w zbiorach biblioteki:

Notka biograficzna:

Włodarska, Joanna

Autorka książek, ale przede wszystkim serowar, dziennikarka, także kulinarna i szefowa kuchni. Sery podpuszczkowe warzy od ponad 15 lat. Przygodę z serowarstwem rozpoczęła od poznawania smaków serów zagrodowych, wytwarzanych w polskich gospodarstwach i zapragnęła robić własne. Od tamtej pory w Siedlisku pod Lipami powstają sery podpuszczkowe i dojrzewające: goudy , camemberty, mozarelle, sery typu oscypek – doskonałe do wędzenia i grillowania, a także inne – w zależności od pory roku, nastroju i apetytu.

Źródło: https://lubimyczytac.pl/autor/177857/joanna-wlodarska

---

Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:

Dodaj komentarz do pozycji:

Swoją opinię można wyrazić po uprzednim zalogowaniu.