STATYSTYKI
Logowań: 4989754
W tym dziś: 252
Zamówienia: 452
Przypisany awatar: 3213
Wysłanych SMSów: 147763
Karty z QRCode: 18294
Wypożyczenia ebooków: 7743
Wypożyczenia e-kmow: 1840
Wypożyczenia e-prasa: 5294
Schowki (łącznie): 137892
Największy schowek: 4560
Korzystających z nich: 9462
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1328
Oczekujących na zapis: 1
Przewieźliśmy pozycji: 96551
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 411227
Prolongat pozycji: 114347
Przeszukań po kodzie: 2981
Składniki : osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy
Tytuł oryginału: "Ingredients, ".
Woda. Czipsy. E-papierosy. Kremy do opalania. Ta lista nie ma końca. Co się dzieje, gdy wszystkie te rzeczy wchodzą w reakcję naszym ciałem? Czy to, co pijemy, wdychamy i wcieramy w siebie, pomaga nam czy szkodzi?
George Zaidan, absolwent MIT, wyjaśnia jak z perspektywy chemika wyglądają produkty codziennego użytku. I czy któreś mogą nas zabić.
Jak bardzo truje nas przetworzona żywność i na
ile jesteśmy tego pewni? Kawa to napój bogów czy diabelska krew? Co się stanie, jeśli w upale przedawkujesz fantanyl na słońcu (i co to właściwie jest)? Co wspólnego ma maniok z radzieckimi szpiegami? Czy rośliny chcą nas zniszczyć, a mikroorganizmy pożreć całą naszą żywność? Co twój horoskop mówi o chorobach, na które możesz zapaść, i czy jest w tym ziarno prawdy?
Zaidan z mistrzowskim poczuciem humoru wyjaśnia, co nauka może (a czego nie potrafi) powiedzieć o skłądnikach produktów, którymi każdego dnia się faszerujemy. Pokazuje też, że chemia to nie tylko użyteczna nauka, którą każdy może zrozumieć i wykorzystywać w codziennym życiu, ale też wspaniała zabawa.
| Odpowiedzialność: | z nieudolnymi rysunkami autora: George Zaidan ; przełożył Robert Waliś. |
| Hasła: | Jakość żywności Skład chemiczny substancji Chemikalia Zdrowe odżywianie Życie codzienne Wpływ na zdrowie Opracowanie |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2020. |
| Opis fizyczny: | 326, [2] strony : ilustracje ; 21 cm. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. |
| Dziedzina: | Chemia Medycyna i zdrowie |
| Powstanie dzieła: | 2020 r. |
| Twórcy: | Waliś, Robert. Tłumaczenie |
| Powiązane zestawienia: | Sfinansowano z Budżetu Obywatelskiego 2021 r. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)