Biblioteka Publiczna

Terapia pożywieniem : dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej

Podstawa przekładu: "Chinese nutrition therapy : dietetics in traditional Chinese medicine (TCM),".
Tytuł oryginału: "Propädeutik der chinesischen Diätetik, ".
"Dietetyka według tradycyjnej medycyny chińskiej "

Autor: Kastner, Jörg

Joerg Kastner zapoznaje nas z zasadami tradycyjnej medycyny chińskiej i energetyką pożywienia, a także wyjaśnia, w jaki sposób stosować je w życiu codziennym. Prezentuje liczne przykłady kliniczne i sugestie terapeutyczne, pomysłowo łącząc zachodnią wiedzą medyczną z chińskimi technikami diagnostycznymi.Autor opisał ponad 300 powszechnie dostępnych produktów spożywczych - warzyw, zbóż,

ziół, przypraw, owoców, mięs, owoców morza, produktów mlecznych, olejów, tłuszczów i innych. wyjaśni omówił również przyczyny różnorodnych objawów i dolegliwości w ujęciu tradycyjnej medycyny chińskiej, a także sposoby leczenia otyłości oraz fizycznego i emocjonalnego wyczerpania.

Książka zawiera:
- opisy zastosowania dietetyki chińskiej w praktyce oraz rozważania na temat czynników wpływających na dietę, takich jak zmieniające się pory roku oraz odmienne potrzeby dzieci i osób starszych.
- praktyczne wskazówki dotyczące zaadaptowania zasad chińskiej terapii pożywieniem do zachodnich realiów.
- przykłady terapii pożywieniem dotyczące większości systemów narządów wewnętrznych.
- listę popularnych produktów spożywczych wraz z opisem ich działania leczniczego.
- porady odnoszące się do terapii akupunkturą.

Terapia pożywieniem to doskonała pomoc dla studentów i terapeutów praktykujących tradycyjną medycynę chińską, jak również wartościowa lektura dla specjalistów z zakresu żywienia, dietetyków, lekarzy i każdego, kto chciałby żyć długo i zdrowo.

Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):

(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)