Sztuka odmładzania i długowieczności : zen makrobiotyczny
Tytuł oryginału: "Le zen macrobiotique ou l`Art du rajeunissement et de la longévité, ".
297 przepisów na życie w radości, bez zmęczenia i chorób, na świetny apetyt i doskonały sen, a także na niezawodną pamięć oraz niewpadanie w gniew i doskonały humor.
Ohsawa adaptuje greckie słowa macro, czyli wielkie, długie oraz bios - życie, aby nazwać wypracowaną przez siebie metodę osiągania zdrowia, szczęścia i harmonii. Opiera się ona na starożytnych koncepcjach jin i
jang, które zostały pogłębione poszukiwaniami w dziedzinie biologii, chemii i medycyny oraz na ich praktycznym zastosowaniu.
Książka składa się z części opisowej odnoszącej się do filozofii oraz części zawierającej przepisy oraz wskazania dotyczące chorób.
Kuchnia makrobiotyczna jest kuchnią prostą, ale wymagającą uwagi - nic nie stoi na przeszkodzie, aby przyrządzić makrobiotyczny kapuśniak, makrobiotyczne pierogi czy smaczny żurek.
Odpowiedzialność: | Georges Ohsawa (Nyoiti Sakurazawa) ; [przekład Zofia Piątkowska-Wolska]. |
Hasła: | Długowieczność Makrobiotyka Potrawy jarskie Zen Dieta makrobiotyczna Długowieczność Kucharstwo Poradnik Przepisy kulinarne |
Adres wydawniczy: | Katowice : Wydawnictwo Kos, copyright 2017. |
Opis fizyczny: | 223 strony ; 21 cm. |
Uwagi: | Indeks. |
Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
Dziedzina: | Kulinaria Medycyna i zdrowie |
Powstanie dzieła: | 1966 r. |
Twórcy: | Piątkowska-Wolska, Zofia. Tłumaczenie |
Powiązane zestawienia: | Sfinansowano z Budżetu Obywatelskiego 2021 r. Seniorzy - dieta, zdrowie, aktywizacja Dieta, odżywianie Przepisy kulinarne Przepisy kulinarne (kuchnia wegetariańska i wegańska) |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Notka biograficzna:
Ohsawa, Georges
urodzony w Nyoichi Sakurazawa, 18 października 1893 - 23 kwietnia 1966, był twórcą diety makrobiotycznej. Mieszkając w Europie, posługiwał się pseudonimami Musagendo Sakurazawa, Nyoiti Sakurazawa i Yukikazu Sakurazawa. Używał również francuskiego imienia Georges, mieszkając we Francji, a jego imię jest czasami używane w tej pisowni. Napisał około 300 książek po japońsku i 20 po francusku. Zdefiniował zdrowie na podstawie siedmiu kryteriów: brak zmęczenia, dobry apetyt, dobry sen, dobra pamięć, dobry humor, precyzja myślenia i działania oraz wdzięczność
Źródło: en.wikipedia.org