STATYSTYKI
Logowań: 4962390
W tym dziś: 279
Zamówienia: 661
Przypisany awatar: 3203
Wysłanych SMSów: 133119
Karty z QRCode: 18210
Wypożyczenia ebooków: 7124
Wypożyczenia e-kmow: 1701
Wypożyczenia e-prasa: 4873
Schowki (łącznie): 137143
Największy schowek: 4560
Korzystających z nich: 9418
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1329
Oczekujących na zapis: 1
Przewieźliśmy pozycji: 88809
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 407916
Prolongat pozycji: 113411
Przeszukań po kodzie: 2973
Zdrowy ferment : jak przyrządzać i podawać pyszne probiotyczne dania i cieszyć się dzięki nim zdrowiem i lepszym samopoczuciem
Tytuł oryginału: "Cultured food for life : how to make and serve delicious probiotic foods for better health and wellness,".
Witaj w probiotycznym świecie!
Odkrycie fermentowanej żywności całkowicie odmieniło życie Donny Schwenk. Po trudnej ciąży i zmaganiu się z licznymi dolegliwościami postanowiła znaleźć źródło swoich problemów. Któregoś dnia natknęła się na informacje dotyczące znanej od wieków sztuki domowej fermentacji żywności, metody, która wzbogaca ją o pożyteczne,
wspomagające trawienie bakterie, a także witaminy minerały pozytywnie wpływające na ogólny stan zdrowia.
Po włączeniu fermentowanej żywności do swego codziennego menu Donna zaczęła doświadczać witalności, o jakiej nawet nie śniła, i już wkrótce fermentacja stała się jej życiową pasją. Rozpoczęła też nowe życie jako nauczycielka, pisarka i blogerka na stronie www.culturedfoodlife.com, starając się upowszechniać swoją wiedzę na ten temat. Dziś Donna współpracuje z tysiącami ludzi na całym świecie, pomagając im w rozwiązaniu ich własnych zdrowotnych problemów z nadciśnieniem, cukrzycą, alergią, trądzikiem, astmą czy zespołem jelita drażliwego.
W Zdrowym fermencie Donna pokazuje, jak w prosty sposób przygotować pyszne i zdrowe fermentowane potrawy. Po wstępie, w którym zapozna cię z naukowymi podstawami dobrodziejstw fermentacji oraz niezwykłą historią ozdrowienia swojego i swojej rodziny, przeprowadzi cię krok po kroku przez podstawowe metody przygotowywania kefiru, kombuczy, kiszonek czy mąki ze skiełkowanych ziaren i przedstawi ponad 135 opartych na nich przepisów.Przyrządzając we własnej kuchni specjały, takie jakie jak sos holenderski na bazie kefiru, imbirowe babeczki z brzoskwiniami, kefirową smietanę, pizzę z mąki ze skiełkowanych zairen czy smakowite brownies z kefirowym lukrm, przkonasz się, że to, co zdrowe, może być również bardzo smaczne!
| Odpowiedzialność: | Donna Schwenk ; [przekład Krzysztof Światły]. |
| Hasła: | Probiotyki Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Wrocław ; Lutynia : Wydawnictwo Purana, 2014. |
| Opis fizyczny: | 237, [2] strony, [16] stron tablic : ilustracje kolorowe ; 22 cm. |
| Uwagi: | Na okładce: Kefir, kombucza, kiszone warszywa, mąka ze skiełkowanych ziaren, zakwas. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Twórcy: | Światły, Krzysztof. Tłumaczenie |
| Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne Sfinansowano z Budżetu Obywatelskiego 2021 r. |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)