STATYSTYKI
Logowań: 4956964
W tym dziś: 199
Zamówienia: 610
Przypisany awatar: 3199
Wysłanych SMSów: 129995
Karty z QRCode: 18184
Wypożyczenia ebooków: 6986
Wypożyczenia e-kmow: 1678
Wypożyczenia e-prasa: 4775
Schowki (łącznie): 136926
Największy schowek: 4560
Korzystających z nich: 9413
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1327
Oczekujących na zapis: 2
Przewieźliśmy pozycji: 87394
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 407397
Prolongat pozycji: 113270
Przeszukań po kodzie: 2973
Warzywniak : zapomniane smaki
"Zapomniane smaki "
Zapomniane smaki
Niezapomniane wrażenia
Słodkawy pasternak, korzenny topinambur, szparagowa skorzonera, lekko gorzki jarmuż, wyrazista brukiew, soczyste kolorowe marchewki. Są warzywa, które choć dawniej często gościły na polskich stołach, dziś zostały niemal całkiem zapomniane. Niesłusznie! Smaczne, pełne wartości odżywczych, są zaproszeniem do kuchni pełnej fantazji.
Przygotuj krem z brukwi z wędzonym twarogiem, risotto z topinamburem, grillowaną skorzonerę z konfiturą z białej cebuli i smażonym pstrągiem, a na deser ciasto z pasternakiem i limonkowym mascarpone.
Tomasz Purol odkrywa na nowo zapomniane warzywa ze staropolskiej kuchni, pokazując je w eleganckiej, nowoczesnej i przede wszystkim przepysznej odsłonie!
| Odpowiedzialność: | Tomasz Purol. |
| Hasła: | Kuchnia wegetariańska Warzywa Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana |
| Adres wydawniczy: | Bielsko-Biała : Wydawnictwo Pascal, 2017. |
| Opis fizyczny: | 207, [1] strona : fotografie ; 27 cm. |
| Uwagi: | Na okładce: Topinambur, pasternak, brukiew, jarmuż, kolorowe marchewki, skorzonera. Bibliografia, netografia na stronie 207. Indeks. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Powiązane zestawienia: | Sfinansowano z Budżetu Obywatelskiego 2021 r. Przepisy kulinarne (kuchnia wegetariańska i wegańska) Przepisy kulinarne |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)