STATYSTYKI
Logowań: 4894204
W tym dziś: 1691
Zamówienia: 532
Przypisany awatar: 3183
Wysłanych SMSów: 96966
Karty z QRCode: 17948
Wypożyczenia ebooków: 5592
Wypożyczenia e-kmow: 1285
Wypożyczenia e-prasa: 3922
Schowki (łącznie): 135202
Największy schowek: 4560
Korzystających z nich: 9332
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1324
Oczekujących na zapis: 1
Przewieźliśmy pozycji: 70207
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 400568
Prolongat pozycji: 111458
Przeszukań po kodzie: 2966
Dzieje łakomstwa i obżarstwa [E-book]
Zbiór felietonów o europejskiej kulturze kulinarnej od menu jaskiniowców, przez rarytasy baru mlecznego, po bufet osobliwości. Ze znajomością rzeczy, swadą i dowcipem opowiada o jadłospisie z okresu paleolitu, kuchni mieszkańców kręgu polarnego, smakach starożytnych Greków i Rzymian czy kulinarnych rytuałach prasłowiańskich. Prowadzi slalomem przez kamienie milowe historii gastronomii, przedstawiając kuchenne ewolucje i rewolucje w
czasach nowożytnych. Odwołuje się przy tym do prac etnograficznych i wykopalisk archeologicznych, odkryć religioznawców i historyków, dzienników podróżnych i wspomnień, wszak kuchni nie da się pojąć bez kontekstu religijnego i kulturowego. Bożonarodzeniowy piernik czy poczciwy ziemniak stają się tym sposobem pretekstem do wędrówki po czasach, miejscach i obyczajach.
Nawyki żywieniowe - jak lustra - obnażają pochodzenie, doświadczenia życiowe, światopogląd, religię, nawet lęki i fascynacje.
(Opis według www.nexto.pl).
| Odpowiedzialność: | Adrianna Stawska-Ostaszewska. |
| Hasła: | Gotowanie Jedzenie (czynność) Kultura regionalna Kultura stołu Europa Felieton Przepisy kulinarne Literatura polska |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Harde Wydawnictwo - Time, 2019. |
| Forma gatunek: | E-booki. Poradniki i przewodniki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. |
| Dziedzina: | Historia Kulinaria |
| Opis fizyczny: | Plik tekstowy EPUB 2,59 MB Plik tekstowy MOBI 4,51 MB |
| Wymagania systemowe: | Dostępny do pobrania w formacie epub lub mobi.  |
| Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne Publicystyka i reportaż polski E-book Sfinansowano z Budżetu Obywatelskiego 2021 r. - Projekt nr 802 |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Inne wydania tej pozycji w zbiorach biblioteki:
Notka biograficzna:
Stawska, Adrianna Ewa
Dziennikarka, tłumaczka literatury i pisarka. Trzy lata temu popełniła klasyczny kryminał Śmierć w klasztorze wydawnictwo Otwarte, Kraków 2007. W wolnych chwilach pisze makabreski City 1. Antologia polskich opowiadań grozy: Romek26, Wydawnictwo Forma, Szczecin 2009. Zapalona badaczka historii kultur kulinarnych, wydała dwie książki: Kuchnię kresową z Podlasia wydawnictwo Benkowski, Białystok 2006 i Atlas kanapek świata wspólnie z Pawłem Lorochem, wydawnictwo National Geographic, Warszawa 2010. Wielbicielka małej czarnej, ciszy bibliotecznych sal i sutych biesiad miło przegadanych.
Źródło: https://lubimyczytac.pl/autor/20213/adrianna-ewa-stawska
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
