Smak dzikich roślin
Łąka, las, polana, a nawet przydomowy ogródek - wszystkie te miejsca skrywają dzikie rośliny będące skarbnicą smaku, witamin i kojących właściwości dla naszego ciała.
Poznaj moc dzikich ziół, chwastów oraz liści drzew i naucz się gotować w zgodzie z rytmem natury.
Dzięki tej książce przygotujesz:
- drożdżowy chleb orkiszowy na liściach łopianu
/> - mamoladę z dzikiej forsycji
- surówkę z liśćmi lipy
- leśny dżin z jałowca
- pokrzywowe kluseczki
I ponad 100 innych doskonałych potraw z wykorzystaniem nieoczywistych roślin rosnących blisko ciebie.
Książka Patrycji Machałek pozwoli ci odkryć właściwości nietypowych ziół, dowiesz się z niej liście jakich drzew idealnie urozmaicą domowe menu, znajdziesz inspiracje do kulinarnych eksperymentów i zaskoczysz znajomych o każdej porze roku.Sezonowe gotowanie z dzikich roślin jest prostsze, niż myślisz!
Odpowiedzialność: | Patrycja Machałek. |
Hasła: | Rośliny lekarskie Rośliny uprawne Książka kucharska Przepisy kulinarne |
Adres wydawniczy: | Kraków : Znak Koncept, 2021. |
Wydanie: | Wydanie I. |
Opis fizyczny: | 271, [1] strona : ilustracje ; 24 cm. |
Uwagi: | Indeks. |
Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. |
Dziedzina: | Kulinaria |
Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne Sfinansowano z Budżetu Obywatelskiego 2021 r. |
Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)