STATYSTYKI
Logowań: 5034428
W tym dziś: 25
Zamówienia: 426
Przypisany awatar: 3225
Wysłanych SMSów: 170463
Karty z QRCode: 18452
Wypożyczenia ebooków: 8776
Wypożyczenia e-kmow: 2045
Wypożyczenia e-prasa: 5801
Schowki (łącznie): 139004
Największy schowek: 4560
Korzystających z nich: 9507
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1328
Oczekujących na zapis: 3
Przewieźliśmy pozycji: 108996
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 416528
Prolongat pozycji: 115906
Przeszukań po kodzie: 2990
Domowe kiełbasy : 100 najlepszych przepisów
Tytuł oryginału: "Mastering the craft of making sausage, ".
Tradycyjne frankfurterki, delikatna kiełbasa z jagnięciny, apetyczna kiełbasa polska, irlandzka, grecka, włoska, niemiecka...
Jeśli chcesz poczuć smak domowej wędliny, ta książka jest dla ciebie! Oto wyczerpujący poradnik, który krok po kroku poprowadzi cię przez proces przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu
innych. Znajdziesz tu 100 różnych przepisów na kiełbasy, a także dokładne instrukcje, jak mielić i doprawiać mięso, napełniać osłonki, parzyć i wędzić kiełbasy. Dowiesz się, jak powinna być wyposażona kuchnia i jak bezpiecznie przechowywać gotowe wyroby. Przekonasz się, że samodzielne przygotowanie kiełbasy nie jest takie trudne, a jej smak okaże się niepowtarzalny.
Ta książka to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom.
| Odpowiedzialność: | Warren R. Anderson ; [tłumaczenie Agnieszka Chodkowska-Gyurics ; redakcja merytoryczna Mirosław Kocur]. |
| Hasła: | Kiełbasa Potrawy mięsne Wędzarnictwo Poradnik Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo RM, copyright 2021. |
| Wydanie: | Wydanie siódme. |
| Opis fizyczny: | 253, [1] strona : fotografie, ilustracje ; 24 cm. |
| Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 2010 r. |
| Twórcy: | Chodkowska-Gyurics, Agnieszka. Tłumaczenie |
| Powiązane zestawienia: | Sfinansowano z Budżetu Obywatelskiego 2021 r. Przepisy kulinarne |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)