Szwedzki stół : smaki kuchni skandynawskiej
"Smaki kuchni skandynawskiej "
Reputację kuchni skandynawskiej ustalił styl przyrządzania i podawania potraw. Szwedzki stół - ogromny, mierzący czasem kilka metrów, mieni się różnorodnymi barwami i zapachami. Na pokruszonym lodzie ułożone są potrawy z ryb. Dominują tu śledzie, które stanowią uwerturę do zasadniczej części posiłku. Obok różne sałątki, dalej wędliny i zimne mięsa pokrojone w plastry, pasztety, sery
ułożone w piramidy, z kiśćmi winogron dla dekoracji. Dania gorące podniecająco pachną przyprawami. Zwyczaj podawania wszystkich potraw jednocześnie ma w Skandynawii kilkusetletnią tradycję. W ubiegłym stuleciu przyjął się w innych krajach Europy, a ostatnio przeżywa swój renesans. Przepisy zawarte w książce - proste i niezawodne, można wykorzystać zarówno na wielkie przyjęcia w domu albo w ogrodzie, jak i na skromniejsze okazje i codzienne posiłki.
Zobacz pełny opisOdpowiedzialność: | Teresa Cichowicz-Porada. |
Hasła: | Kuchnia szwedzka Książka kucharska |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Książkowe Twój Styl, 2005. |
Opis fizyczny: | 200, [11] stron : ilustracje (w tym kolorowe) ; 20 cm. |
Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
Dziedzina: | Kulinaria |
Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne Kuchnie świata |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- Zakąski zimne i gorące czyli smörg?sbord
- Zupy
- Sosy
- Dania z jarzyn i grzybów
- Gorące potrawy z ryb i skorupiaków
- Dania z mięsa, drobiu i dziczyzny
- Desery, ciasta i torty
- Pieczywo
- Przetwory
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)