Chleb : domowe wypieki to bułka z masłem
Tytuł oryginału: "Bröd, bröd, bröd : recept, r?d och genvägar,".
"Domowe wypieki to bułka z masłem "
Przepisy, techniki i... drogi na skróty.
Obejmująca prawie sto przepisów na różnego rodzaju wypieki księga to dzieło piekarza amatora Martina Johanssona, który na chlebie zjadł zęby - dosłownie! Twarde, miękkie, krótsze, dłuższe, jasne, ciemne, kwaśne, słodkie. i do tego łatwe w przygotowaniu, bo praktyczne rady autora pokazują, że piec można jednocześnie smacznie i prosto. A wszystko to
opatrzone pięknymi ilustracjami, które zachwycą zarówno sezonowego entuzjastę, jak i starego wyjadacza.
Pieczenie chleba to zjawisko skomplikowane i wielowymiarowe. Można postrzegać je jako coś, co trzeba zaplanować z wyprzedzeniem i na co należy zarezerwować sobie czas, jak na przykład na partyjkę golfa czy wieczorne zajęcia z hiszpańskiego. Z drugiej strony możemy traktować je jak zwykłą część codziennego życia - coś, co robimy zawsze, ale po trochu.
Odpowiedzialność: | Martin Johansson ; przełożył Jakub Kowalczyk. |
Hasła: | Chleb Pieczywo Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Prószyński Media, 2021. |
Opis fizyczny: | 254, [2] strony : fotografie, ilustracje, portret ; 24 cm. |
Uwagi: | Na okładce: Prawdopodobnie najpiękniejsza książka o pieczywie, jaka kiedykolwiek powstała. Na stronie tytułowej i okładce: Prószyński i S-ka. Indeks. |
Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
Dziedzina: | Kulinaria |
Powstanie dzieła: | 2014 r. |
Twórcy: | Kowalczyk, Jakub. Tłumaczenie |
Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne Sfinansowano z Budżetu Obywatelskiego 2022 r. - Projekt nr 825 |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)