STATYSTYKI
Logowań: 4917126
W tym dziś: 605
Zamówienia: 655
Przypisany awatar: 3190
Wysłanych SMSów: 109230
Karty z QRCode: 18046
Wypożyczenia ebooków: 6064
Wypożyczenia e-kmow: 1428
Wypożyczenia e-prasa: 4258
Schowki (łącznie): 135646
Największy schowek: 4560
Korzystających z nich: 9366
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1326
Oczekujących na zapis: 1
Przewieźliśmy pozycji: 76614
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ
Logowań na konto: 403092
Prolongat pozycji: 112128
Przeszukań po kodzie: 2970
Żywienie człowieka a zdrowie publiczne. 3
| Odpowiedzialność: | redakcja naukowa Jan Gawęcki, Wojciech Roszkowski ; [autorzy: Jerzy Bertrandt i trzydziestu dwóch innych]. |
| Hasła: | Zdrowe odżywianie Zdrowie publiczne Zdrowie publiczne Fizjologia żywienia Podręczniki akademickie Podręcznik |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2012. |
| Wydanie: | Wydanie I, 3 droduk. |
| Opis fizyczny: | 405, [1] strona : ilustracje ; 24 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia przy pracach. Indeks. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje dydaktyczne. |
| Dziedzina: | Medycyna i zdrowie |
| Twórcy: | Bertrandt, Jerzy. (1952- ). Autor Gawęcki, Jan. (1944- ). Redakcja Roszkowski, Wojciech. Redakcja |
| Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
- I. Żywienie w systemie ochrony zdrowia społeczeństwa
- 1. Zdrowie i jego uwarunkowania
- 2. Żywność i żywienie a zdrowie
- 3. Epidemiologia żywieniowa
- 4. Mierniki zdrowotne stosowane w epidemiologii żywieniowej
- 5. Przyczyny zaburzeń zdrowia o podłożu żywieniowym na świecie
- 6. Rola żywienia i aktywności fizycznej w profilaktyce otyłości i przewlekłych chorób niezakaźnych
- 7. Genetyka i genomika w ocenie ryzyka chorób dietozależnych i ich prewencji
- II. Uwarunkowania sposobu żywienia się społeczeństwa
- 8. Czynniki ekonomiczne warunkujące sposób żywienia populacji
- 9. Czynniki klimatyczne a sposób żywienia
- 10. Postęp naukowo-techniczny a sposób żywienia
- 11. Czynniki kulturowe wpływające na sposób żywienia społeczeństwa
- 12. Czynniki społeczne a żywność i żywienie
- 13. Czynniki psychologiczne jako determinanty sposobu żywienia
- 14. Grupy ludności podwyższonego ryzyka zaburzeń zdrowia i ich problemy żywieniowe
- III. Racjonalizacja żywienia ludności i jej efekty
- 15. Polityka wyżywienia ludności – cele i instrumenty wdrażania
- 16. Upowszechnianie wiedzy o żywieniu
- 17. Diety alternatywne w świetle nauki o żywieniu
- 18. Wzbogacanie żywności jako instrument optymalizacji sposobu żywienia społeczeństwa
- 19. Suplementacja diety jako droga do poprawy stanu odżywienia i stanu zdrowia ludności
- IV. Bezpieczeństwo żywności i żywienia
- 20. Zatrucia i zakażenia pokarmowe jako problem społeczny
- 21. Bioterroryzm żywnościowy
- 22. Bezpieczeństwo żywności i żywienia w aspekcie międzynarodowym
- 23. Regulacje prawne zapewniające bezpieczeństwo żywności
- 24. Systemowe zarządzanie bezpieczeństwem zdrowotnym żywności
- 25. Żywienie a zdrowie społeczne w perspektywie XXI wieku
Zobacz spis treści
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)