STATYSTYKI
Logowań: 5691994
W tym dziś: 1626
Zamówienia: 302
Przypisany awatar: 3513
Wysłanych SMSów: 124545
Karty z QRCode: 21138
Wypożyczenia ebooków: 5375
Wypożyczenia e-kmow: 1312
Wypożyczenia e-prasa: 3529
Schowki (łącznie): 169124
Największy schowek: 13166
Korzystających z nich: 10391
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1393
Oczekujących na zapis: 2
Przewieźliśmy pozycji: 74182
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ2
Logowań na konto: 509327
Prolongat pozycji: 140248
Przeszukań po kodzie: 8350
Historia kuchni polowej na kulinarnym zapleczu armii świata od starożytności do współczesności
"Armia maszeruje na brzuchu" - w myśl znanej wojskowej sentencji autor wędruje przez stulecia wraz z wojskami walczącymi w największych wojennych kampaniach, bitwach i potyczkach. Prezentuje historię od kuchni - w dosłownym tego słowa znaczeniu - od starożytności po czasy II wojny światowej. W pełnych pasji opowieściach zdradza, co warzono w wojskowych kotłach, co można było znaleźć w żołnierskich
menażkach i oczywiście czym to popijano, bo woda nie zawsze nadawała się do spożycia, zaś alkohol był nie tylko środkiem odurzającym dodającym animuszu, ale także często zamiennikiem jedzenia.
Z kolejnych rozdziałów dowiadujemy się m.in., jak z problemami aprowizacyjnymi radzili sobie Grecy, Persowie, żołnierze Aleksandra Macedońskiego, średniowieczni rycerze i uczestnicy krucjat, wojska napoleońskie, powstańcy, legioniści Piłsudskiego, armie walczące podczas obydwu wojen światowych, a także co jadali jeńcy wojenni, żeglarze, marynarze i załogi okrętów podwodnych.
Autor, zaglądając na zaplecze armii, prezentuje zmaganiach logistyków, kwatermistrzów, markietanów, kucharzy i wielu innych osób zapewniających wikt żołnierzom. Swe opowieści okrasza licznymi ciekawostkami, anegdotami, zaskakującymi faktami, a niekiedy mrożącymi krew w żyłach szczegółami.
| Odpowiedzialność: | Andrzej Fiedoruk. |
| Hasła: | Aprowizacja wojenna Kucharze Kuchnia polowa Kwatermistrzostwo Logistyka wojskowa Żołnierze Żywienie w wojsku Opracowanie |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo SBM, 2024. |
| Opis fizyczny: | 303, [1] strona ; 22 cm. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. |
| Dziedzina: | Bezpieczeństwo i wojskowość Historia |
| Zakres czasowy: | 331 p.n.e. -1945 r. |
| Powstanie dzieła: | 2024 r. |
| Powiązane zestawienia: | Historia wojskowości, bitwy, jednostki wojskowe Sfinansowano z Budżetu Obywatelskiego 2024 r. - Projekt nr 454 |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Notka biograficzna:
Fiedoruk, Andrzej
Andrzej Fiedoruk 1957 r., urodził się i wychował w Białymstoku. Jest autorem wielu książek o tematyce zarówno kulinarnej, jak i regionalnej, wspaniale łącząc ze sobą głęboką wiedzę o regionie z nowatorskim ujęciem tematu.
Źródło: google.pl
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
