STATYSTYKI
Logowań: 5691988
W tym dziś: 1620
Zamówienia: 297
Przypisany awatar: 3513
Wysłanych SMSów: 124545
Karty z QRCode: 21138
Wypożyczenia ebooków: 5375
Wypożyczenia e-kmow: 1312
Wypożyczenia e-prasa: 3529
Schowki (łącznie): 169124
Największy schowek: 13166
Korzystających z nich: 10391
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1393
Oczekujących na zapis: 2
Przewieźliśmy pozycji: 74182
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ2
Logowań na konto: 509327
Prolongat pozycji: 140248
Przeszukań po kodzie: 8350
Jak dawniej jadano : historia kuchni polskiej od czasów najdawniejszych po XX wiek
"Historia kuchni polskiej od czasów najdawniejszych po XX wiek "
W tej książce znajdziesz mnóstwo smaczków z historii polskiego stołu. Przeczytasz, co jadali królowie, szlachta i chłopi w różnych okresach burzliwych dziejów Polski. Jak zmieniły kuchnię polską czasy zaborów, jak radzono sobie podczas wojen i okupacji, a jak w okresie PRL-u.
To niebanalna podróż do spiżarni, piwnic, kuchni, sklepów spożywczych oraz lokali gastronomicznych minionych lat. Poznaj dawne smaki i dowiedz
się, czym były naroki, jak smakują chrapy łosia z figatelami i jak zrobić suropiecki.
Autor we wciągający, erudycyjny sposób opisuje historię naszej narodowej kuchni. Mnóstwo anegdot i opowieści z dawnych lat sprawia, że książkę czyta się niczym powieść. Zarazem jest to niezwykła i zaskakująca rozmachem próba całościowego spojrzenia na tę historię i jedna z nielicznych prób jej analizy z perspektywy ekonomiczniej i kulturowej.
| Odpowiedzialność: | Andrzej Fiedoruk. |
| Hasła: | Kuchnia polska Kultura stołu Odżywianie Zwyczaje żywieniowe Polska Opracowanie Literatura polska |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydawnictwo RM, copyright 2024. |
| Opis fizyczny: | 430, [2] strony ; 21 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia na stronach [421]-430. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. |
| Dziedzina: | Etnologia i antropologia kulturowa Historia Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 2024 r. |
| Powiązane zestawienia: | Dieta, odżywianie Życie codzienne, zwyczaje, obyczaje |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Notka biograficzna:
Fiedoruk, Andrzej
Andrzej Fiedoruk 1957 r., urodził się i wychował w Białymstoku. Jest autorem wielu książek o tematyce zarówno kulinarnej, jak i regionalnej, wspaniale łącząc ze sobą głęboką wiedzę o regionie z nowatorskim ujęciem tematu.
Źródło: google.pl
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
