STATYSTYKI
Logowań: 5854396
W tym dziś: 320
Zamówienia: 449
Przypisany awatar: 3563
Wysłanych SMSów: 198045
Karty z QRCode: 21816
Wypożyczenia ebooków: 9061
Wypożyczenia e-kmow: 2255
Wypożyczenia e-prasa: 5498
Schowki (łącznie): 173208
Największy schowek: 13167
Korzystających z nich: 10569
Czytelnicy zapisani dzięki usłudze video zapis: 1399
Oczekujących na zapis: 2
Przewieźliśmy pozycji: 121232
Aplikacja moblina
e-Biblioteka MATEUSZ2
Logowań na konto: 539996
Prolongat pozycji: 147979
Przeszukań po kodzie: 12346
Kuchnia królów : podejmij gości królewską kuchnią z minionych epok
"Podejmij gości królewską kuchnią z minionych epok "
Co to znaczy jadać w królewskim stylu? Czy dworska uczta zawsze musi oznaczać blichtr, przepych i wykwintne dania przyrządzone z najbardziej niedostępnych i najkosztowniejszych produktów? A może królowie, cesarze i papieże skrycie lubowali się w prostych daniach, którymi jednak nie wypadało im się publicznie zajadać, by nie narażać się na pośmiewisko?
Jeśli fascynuje cię kuchnia dawnych wieków,
ciekawi to, co jadali wielcy ludzie i w jaki sposób kultura jedzenia kształtowała obyczaje danej epoki - zapraszam cię w podróż po historii widzianej od kuchni. Obiecuję, że będzie to podróż barwna, intrygująca - i ze smakiem!
W książce, poza inspirującymi opisami zwyczajów wielkich ludzi, znajdziesz unikatowe, ciekawe i możliwe do wykonania w każdej kuchni przepisy pochodzące z opisywanej epoki. Przepisy te przygotowaliśmy również w formie uwspółcześnionej oraz w specjalnie opracowanych wersjach wegańskich. Mamy nadzieję, że zachęcą do eksperymentowania i prób odtworzenia potraw jadanych przez koronowane głowy, papieży czy prezydentów.
Jeśli zastanawiasz się, jak naprawdę smakowały średniowieczne polskie wypieki, renesansowe przysmaki kuchni włoskiej i francuskiej, bliskowschodnie desery, flagowe dania kuchni sarmackiej, rosyjskie potrawy godne carskiego stołu, a nawet "kryzysowe menu" amerykańskiego prezydenta, masz okazję tchnąć nowe życie w dawne i często zapomniane przepisy.
| Odpowiedzialność: | Agnieszka Bukowczan-Rzeszut. |
| Hasła: | Kultura stołu Kultura dworska Obyczaje i zwyczaje Postacie historyczne Opracowanie Przepisy kulinarne |
| Adres wydawniczy: | Kraków : Wydawnictwo Astra, 2020. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 495 stron : faksymilia, fotografie, ilustracje, portrety ; 25 cm. |
| Uwagi: | Na okładce: 72 przepisy wegańskie. Gotuj z: Kaligulą, królową Jadwigą, papieżem Aleksandrem VI, Leonardem da Vinci, Sulejmanem Wspaniałym, królową Elżbietą I, Ludwikiem XIV, Marysieńką i Janem III Sobieskim, carycą Katarzyną Wielką, Stanisławem Augustem Poniatowskim, cesarzową Sisi, F. D. Rooseveltem Bibliografia na stronach 474-487. Indeks. |
| Forma gatunek: | Książki. Publikacje popularnonaukowe. Poradniki i przewodniki. |
| Dziedzina: | Historia Etnologia i antropologia kulturowa Kulinaria |
| Powstanie dzieła: | 2020 r. |
| Powiązane zestawienia: | Przepisy kulinarne Życie codzienne, zwyczaje, obyczaje |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Notka biograficzna:
Bukowczan-Rzeszut, Agnieszka
Antropolog kultury, dziennikarka, tłumaczka i autorka, wieloletnia publicystka i recenzentka „Ciekawostek Historycznych” oraz „TwojaHistoria.pl”, kwartalnika „Creatio Fantastica”, a także licznych tytułów prasowych, w tym m.in. „Focus Historia” czy „Świat Wiedzy”. Autorka książek "Siedem śmierci. Jak umierano w dawnych wiekach" oraz "Jak przetrwać w średniowiecznym Krakowie" wydanych nakładem Wydawnictwa Astra. Specjalizuje się w tematach kontrowersyjnych oraz badaniu mrocznych tajemnic historii i kulturowych zagadek.
Źródło: https://ciekawostkihistoryczne.pl/author/agnieszkabukowczan/
Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki:
