

Kelnerki, barmani, wodzireje : jak obsługiwaliśmy klienta w PRL
"Jak obsługiwaliśmy klienta w PRL "
Kim była kalkulatorka? Jak wyglądały dancingi i jak wodzirej "podkręcał" zabawę? Gdzie odbyła się pierwsza dyskoteka, a gdzie striptiz? Czy w barach mlecznych sztućce - jak u Barei - były na łańcuchach? Jak można było zostać dyskdżokejem i skąd brało się płyty? Kto w Maximie w Gdyni "sypał zielonymi"? Jak można było dorobić do pensji w WARS-ie i co serwowano w barach
dworcowych? Gdzie po raz pierwszy i z czym podano pizzę?
Reportaż Wojciecha Przylipiaka to odkrywanie barwnego świata gastronomii i życia rozrywkowego sprzed lat. Wspomnieniami dzielą się dawni barmani, kelnerki dyskdżokeje i kabareciarze, pracownicy zarówno kultowych klubów, ekskluzywnych hoteli, restauracji, jak i barów mlecznych, barów szybkiej obsługi czy wagonów restauracyjnych.
Dzięki ich pasji i odrobinie szaleństwa świat obsługi klienta w PRL miał wiele odcieni. To właśnie jego niejednoznaczność i nieprzystawalność do tamtej rzeczywistości potrafią dziś najbardziej zaskoczyć.
To także sentymentalna i pełna uroku podróż po ulicach miast i miasteczek, gdzie znajdowały się lub nadal istnieją wspominane lokale gastronomiczne. Jak pisze autor: odkrywanie tego świata sprzed lat było jak otwieranie szufladek w sekretarzyku, w każdej inny skarb, a czasami pustka i brud.
| Odpowiedzialność: | Wojciech Przylipiak. |
| Hasła: | Didżeje Gastronomia Gastronomowie Kluby Kultura stołu Obsługa klienta PRL Życie towarzyskie Polska Reportaż |
| Adres wydawniczy: | Warszawa : Muza, 2024. |
| Wydanie: | Wydanie I. |
| Opis fizyczny: | 349, [3] strony : faksymilia, fotografie, ilustracje, portrety ; 22 cm. |
| Uwagi: | Bibliografia, netografia na stronach 347-349. |
| Forma gatunek: | Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka. |
| Dziedzina: | Etnologia i antropologia kulturowa Historia |
| Zakres czasowy: | 1945-1989 r. |
| Powstanie dzieła: | 2024 r. |
| Powiązane zestawienia: | Życie codzienne, zwyczaje, obyczaje Publicystyka i reportaż polski Sfinansowano z Budżetu Obywatelskiego 2025 r. - Projekt nr 884 Sfinansowano z Budżetu Obywatelskiego 2025 r. - Projekt nr 800 |
| Skocz do: | Inne pozycje tego autora w zbiorach biblioteki |
| Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)
Notka biograficzna:

Przylipiak, Wojciech
Urodził się i wychował w Słupsku. Studiował politologię na Uniwersytecie Gdańskim, ale został dziennikarzem, piszącym głównie o muzyce i popkulturze. Przez lata redaktor dodatku „Kultura” do „Dziennika Gazety Prawnej”, współpracował też m.in. z polską edycją magazynu „Esquire”, „Noise Magazine” i portalem Legalna Kultura. Kolekcjoner wszelkiej maści historycznych przedmiotów użytku codziennego i mniej codziennego również – zabawek, elektroniki, papierów, opakowań, narzędzi. Interesuje się popkulturą oraz historią polskiej codzienności i obyczajów.
Źródło: https://stypendiawarszawy.dwutygodnik.com/artykul/216-wojciech-przylipiak.html





